如果南湖饭店供应早餐的话，客人过来点个凉面，差不多也是这个样子。
但是当个早餐，这就够了。
杜良工先尝了一块混着两三滴香油跟辣椒面的萝卜角，暗自点头，像是出自他们这里的感觉。
酸萝卜是开胃的，吃上一块过后，下意识就会来一口主食。
所以杜良工面条也吃了。
之后在表格上二十六的位置打了一个勾。
其他人见杜大厨这关都过了，他们也不试了，纷纷划勾。
过来做评判员，几人都没有吃早饭，此时肚子都饿得咕咕叫了，但也不能随便啥都去吃，因为后面还有几十盘等着你。
所以只要有人主动划下一个勾，就算是通过了，只有那些不确定的，要别人尝尝发表看法跟意见的，才会有两个或以上的评判员去试菜。
顾谨谣站在下面，根本不知道自己已经通过了。
她见杜良工试过之后自己的面就被放到一边去了，还有些忐忑。
这啥意思呢，到底是过了还是没过？
顾谨谣的东西上台之后，陆续也有不少人开始举手。
第二个被摆上台的是一份凉拌三丝。
因为食材的限制厨师用了胡萝卜丝、青瓜丝，以及焯过水的海带。
这也是一道随处可见的家常菜，但是当菜品呈现在大家面前，所有人都惊了。
这人的刀工堪称一绝。
不同软硬度的三种食材，长短粗细惊人的相似，就像是用尺子比着划出来的一样。
远远看着，除了色彩好像并没有区别。
而且这人的动作非常的神速。
三个菜都需要切，他却紧紧地排在第二位。
要知道第一个举手的除了切了几片萝卜，只是拌了个面，这个速度很正常。
而现在这个凉拌三丝，简直快如闪电。
因为他不光展现了自己出神入化的刀功，还摆了一个非常精致的盘。
用青瓜的头尾跟胡萝卜留下来的那点边角弄成了两朵淡绿色跟红色的梅花。
一下就将档次提升起来了，家常菜做出了让人吃不起的高度。
水平太高了。
有些已经做好的厨师甚至不自觉地在鼓掌。
前面，几个评判员也面露惊叹之色，显然不管是远处还是近处，都能看出这人的刀功一流，甚至还会超过他们。
杜良工看了一眼面前这盘毫无挑剔的拌三丝，之后看向不远处洋洋得意的焦树田，暗暗皱了眉头。
这么多年过去了，自己这个师弟还如当初时一样。
高调、傲气、攻击性很强。
杜良工并没有试这盘菜，而是直接划了通过。
另几位评判员见状纷纷打了勾，其实他们都想试试的，但是……
算了，很显然杜社长不太高兴，他们还是不要去蹙人家的眉头了。
这次的考核来了一个踢馆者，大家都知道。
整个试菜的过程大概持续了半个小时，之后有一半人留了下来，剩下的就只能原路返回了。
有人将通过第一场考核的编号写在前方左侧的小黑板上。
顾谨谣看了一下，有自己跟郭保根的号码。
第一场，他俩都过了。
意料之中。
毕竟师从郭坤，如果连入社资格都拿不到，那也太丢他老人家的脸了。
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