明玻璃的冰柜里的，不跟外边接触，保鲜时间增加了好几倍。像他这种流动摊，只能让菜品经历风吹日晒，面对空气的侵蚀抗不了多久。
隔壁的烧烤摊，老板就是随身带着一个小冰柜，把插头接到几百米外的小卖部配电。但他是点菜模式的，且烧烤的菜品少，就十来样，大部分人吃烧烤前其实都做好了打算要吃些啥，无非就是牛羊肉串鸡翅里脊肉。但麻辣烫却不同，如果不能琳琅满目的展开让客人瞧的清清楚楚，食欲会差很多。
“工欲善其事，必先利其器。”
林小建脑海里忽然蹦出一句不知道在哪看到过的古话，和他当前的状态挺般配的。但是一台小冰柜，怎么也得几百块吧？自己又不懂家电，不知道哪个牌子好啊。
“要是鉴定术能鉴定冰柜就好了。”
林小建在心里腹诽着，正当他闪过这个念头的时候，便觉得有一道灵感在脑海里划过，似乎是系统触发了某项神奇功能。
“嗯？怎么回事？”
他一阵心动，忽然发现远处冻品店的冰柜在熠熠生辉，发出璀璨的光点，好像游戏里的任务道具一样。
“目标：新飞冰柜商用版XL型”
【所有人：老王冻品店，功率70，使用率50】
“还真能鉴定家电！？”
林小建愣住了，鉴定术的技能说明是鉴定和烹饪有关的属性，他记得只能对蔬菜和人鉴定，没想到家用电器也可以。
不过话说回来，冰柜也算是厨房用品，可以鉴定在情理之中吧？
想到这里，他又看了一遍鉴定术的技能说明：可鉴定任意物品与烹饪有关的属性，每天可以使用10次。
“以前好像不是这么说明的吧？我记得是只有菜和人可以鉴定，应该不会记错。”
“是技能升级了？还是我挖掘出了隐藏属性？”
林小建有些兴奋，像是发现了一个新玩具似的，真的什么东西都可以鉴定吗？
“目标：老王冻品店”
【商誉72，品质77，服务56】
“咦？连这些抽象的属性也能鉴定出来？”
他随手对着冻品店门头使用了个鉴定术，没想到竟然得到了这家店的相关介绍。
“以后找供应商，不用自己精挑细选，反复试菜了，直接给个鉴定术就行！”
想到这里，林小建不免有些兴奋。餐饮业是个需要不断积累的行业，无论是烹饪经验、采购眼光、供应渠道，这些都得靠时间沉淀。
他记得曾经刷到过一条短视频，是某位餐饮大亨说的：现代餐饮业的核心竞争力就是供应链。当时还在厂里上班，没什么感触，现在自己经历过了，才觉得非常有道理。每天能卖什么菜，决定权不在厨师和老板手上，而是在菜市场老板手里。
一般小饭店很少有固定采购，除非是冻品这些规范化生产的食物。逛是很随意目标
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