忍住亲小公子一口的想法，转身离开，不一会儿的工夫，所有的东西都准备好了，二牛也在这时进来。
“小公子，您叫我？”
“恩，山辣椒秧子还有没有了？”张小宝问道。
“回小公子，去年的没有了，今年的已经出来了，大家都忙春耕的，只有几个小孩子帮我采了一些，小公子，你要这东西？”二牛麻利地说着。
“对，你回去以后用素油给我炸那个山辣椒秧子，把山辣椒秧子炸的没有什么味道，就重新扔一些放到那油中炸，什么时候你尝那油觉得辣得要喝水了，什么时候停下来，先给我炸二十进油。”
张小宝对二牛吩咐着，二牛点点头，转身就走，他还要多采写山辣椒秧子，不然绝对不够。
张小宝又看了眼等在那的石榴“把面给和成面团，这是第一步。”
石榴也不多问，倒上点水就开始在那和面，一会儿的工夫那面就和好了。
张小宝点点头说道：“现在我们一起去看看木耳吧，上次采了三十斤，要给衙门二十斤，他们就要了十斤，现在有多少了？”
“还是那些，新的木耳还没有长大呢，再过一些日子才行，这次就多了，估计一次能产三百多斤，干的。”
石榴一提起木耳就高兴，没想到那么贵重的木耳，竟然在自己的手中种出来了，可惜，自己不可能跟别人说是怎么种的，这个秘密到现在只有三个人知道。
“有那么多，好，晚上炒一点吃，加上胡萝卜，炒肉片，可惜没有新鲜黄瓜了，弄点干的黄瓜泡开加进去吧。”
张小宝吧嗒两下嘴，馋了，他到现在也没吃到木耳，王鹃也跟着猛点头，三个人一同到了种木耳的地方看了看，还不错，一段段的木头上现在又长出了一些，就是太小了点，再过两天就行了，这东西长的快。
在外面转了一圈，三人又回到了屋子当中，这时的那个面团要比刚才好多了。
“在这个面盆里面放开水，然后揉，什么时候水都揉白了，什么时候停下来。”张小宝指挥石榴进行下一步，石榴不明白这和好的面为什么好要放水，想不明白就不想，拿来水按照张小宝说的做。
等这次揉完了，又换水继续揉，揉了几次以后，水不再变色，这才停下来。
张小宝继续吩咐石榴把那些水倒在一个盆中，放在没有人能碰到的地方，这边就开始处理剩下的那些揉不出水的一团东西，直接放到锅中蒸，蒸好一拿出来，王鹃先说道：“这是面筋，我知道了，那面皮呢，你都给揉没了。”
“都在那水里呢，现在烘干就能弄出淀粉，可以做粉条了，具体步骤不会，那还是做面皮，等明天早上再说。”
一夜过去，第二天一早，石榴过来，把那一盆水上面的都倒掉，留着下面的，又拿出一个薄薄的平底儿铁
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