,去激发甜品深层美味。
山治此时双手撑在台面之上,不断的看着托特兰准备的那些食材,心中不断的完善着那个临时的想法。
不用面粉的蛋糕做法不止一种,但是卖相基本上都不怎么样,如果裹上糖霜,那么可以和普通蛋糕那样塑形,可是那就没意思了。
因此不仅仅是蛋糕,还有外衣,都需要别出心裁,很快,山治就决定好了,那就是重芝士蛋糕,然后盖上姜撞奶!
而且不能是简单的重芝士蛋糕,那种蛋糕,一般人根本吃不了多少,还没完全体会到美妙,就会感觉饱腹与腻。
芝士加牛奶的威力,可不是一点点柠檬汁就能够调和的,因此必须一些更刺激的东西,比如辣椒和果酱。
然后再加上原本就十分解腻的反常规甜品姜撞奶,山治已经能够想象得到了,那种犹如一口外衣烤得恰到好处,内陷却仍旧嫩滑的蛋挞一般的口感了。
至于风味就需要他这个厨师来把握了。
此时,周围的不少厨师,也将目光击中在了山治身上,刚刚山治用烤肉,让他们意识到这是一个优秀的厨师。
而且他们也听到了,山治刚刚所说,不需要面粉的甜品,他们都想看看,山治究竟会如何来解题,在人们的注视一下,山治对贝波说道:
“我要生姜、蔓越莓、牛奶、奶油奶酪、黄油、鸡蛋、柠檬,尽可能多的拿。”
将主要食材告诉了贝波之后,山治自己则是来到了调料品区,先是大家都不觉得意外的白糖、香草荚、黑白巧克力之类的。
但是山治站在原地想了想,将巧克力放了回去,随后在无数人懵逼之中,拿起了十几种辣椒跟辣椒粉,跑回了自己的厨房。
所有人都懵了,刚刚山治让贝波去拿生姜,他们就已经不太理解了,现在又拿了大量的辣椒,这确定是做甜品?
但是山治却没有理会其他厨师懵逼的目光,而是开始尝起了自己拿来的那些辣椒粉跟辣椒,吃得面红耳赤,咳嗽连连。
此时,贝波也是拿回了山治需要的那些食材,山治顾不得形象,快速剥开一个柠檬,面目狰狞的咀嚼着。
随后又喝了一些水,脸上的扭曲终于缓解了,他拿了许多空碗,不断调配着辣椒粉,随后又品尝了一遍,终于,他从许多组合之中,选择了一种。
当不确定性最高的辣椒确定之后,山治的速度猛地加快了起来,直接开启烤箱预热,随后以将生姜和柠檬去皮切块,分别榨汁。
他的速度越来越快,在不大的厨房之中,有了幻若分身术的效果,而没有被吩咐的贝波,也是自发的烧上了开水。
虽然不知道山治到底想做什么,但是贝波可是在斩夜支队的厨房里当了好几年的帮厨,根据山治的那些食材,就能判断出自己该做什么事。
有了贝波的帮忙,山治
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