咽了口唾沫，然后乱七八糟地回答到：“包子。”

　　“面条。”

　　十五个人，七个包子八个面条，差不多五五开了。

　　谷罶/span顾恪扭头，对已经进了柜台的三女颔首：“他们身体很虚弱，先用普通材料掺一点异种粮食，做煎蛋阳春面和蘑菇馅儿包子。”

　　三女自动分工，小萍儿和萨兰珠从仓库中取来食材，开始处理。

　　小满和顾恪则给几口灶台塞上柴火，点燃。

　　第一个灶台放上大铁锅，加水后坐上蒸笼底格和笼盖，准备蒸包子。

　　第二个灶台也是大铁锅加水，准备煮面。

　　顾恪专门在仓库里找了找，翻出几个时醒好的面团。

　　这是他从外界交易来的一些普通面粉，专门弄回来与异种粮食做对比测试的样品。

　　因此倒不会再交易出去，仓库里留得不多，但每种千儿八百斤还是有的。

　　不同原材料，类似的样品还有不少。

　　有仓库的十倍陈化功能，盏茶工夫就能完成揉面、醒面的全过程，并不费时。

　　先在面板上撒一层紫麦面粉，再将面团在面板上搓揉变长。

　　切成面剂子，再搓揉成长条，抹上食用油，再以擀面杖压得略微扁平。

　　双手抓住数根长面条的两端，一张一合间，面条朝上甩起，在空中形成一个圆弧——跟上一世某高校“著名”的拉面女神雕像动作类似。

　　然后面条又在双手张合的动作下，重重摔打在面板上，发出清脆有力的啪啪声。

　　拉长许多的面条对折，再次重复抛起、摔打的过程。

　　如此重复三五次，揪掉面头，一根根长而不断，宽约一指的面条就成型了。

　　这是上一世川蜀挞挞面的做法。

　　事实上，拉条子、拉面、裤带面都是类似的做法，无非是拉伸时的手法不同，最后面的宽窄厚薄不同罢了。

　　裤带面最宽，挞挞面次之，拉条子再次之，拉面最细。

　　几种面口感也有所区别。

　　裤带面和挞挞面的感觉较为相似，吃进嘴的面条厚实又不失弹性，但又不像面疙瘩那么夸张。

　　顾恪选择挞挞面，只不过是因为简单，小孩吃着也不会太麻烦——裤带面的特色之一就是宽，可没法嗦进嘴里。

　　随手一抖一抛，长长的面条在空中形成重叠的圆圈，啪地摔进水刚沸腾的大铁锅中，溅起一圈水花，缓缓沉了下去。

　　而旁边的第二个灶台上，小满放上了云纹鏊的孪生兄弟黑锅鏊。

　　倒上一滩油，左手血气轻扫，将其抹匀。

　　右手中出现三颗鸡蛋，随手在鏊边擦过，鸡蛋壳就裂开了同样大小的口子。

　　贴着鏊面，依次将三颗鸡蛋的缺口朝下，倒出蛋液蛋黄。

　　抛开蛋壳，甩进脚边的厨余桶，右手立刻又出现四颗鸡蛋，重复之前的过程。

　　三息时间，十五个“小太阳”铺满了黑锅鏊，底部发出嗤啦啦的声响。

　　煎鸡蛋的香味

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