我记得糖醋排骨步骤挺简单的吧，需要这么多备注吗？

　　——我他喵的看到满墙的便签纸以为是要做满汉全席啊

　　——呃，大王平常应该不太做饭吧？

　　余淼淼已经开始准备食材，不再关注弹幕。

　　水友们对他一做事儿就忘我的状态也已经习惯了，大家伙和往常一样在弹幕上聊起天来。

　　——我的天，大王的自信到底是从哪里来的？感觉完全是第一次做啊

　　——一板一眼地念食谱，不注意我还以为是在做化学实验哈哈哈

　　——翻炒起来啊，炒到变色微黄就可以了，再不翻要烧焦了啊喂！

　　——看大王炒个排骨，我比自己动手还着急

　　——糟了糟了，30毫升是多少？适量究竟要怎么加？快来人啊，给咱们大王量筒、称重秤什么安排一下啊

　　余淼淼确实是有点懵，他先前光注意操作步骤，没太关注这几个方法对量的形容完全不一样。等给排骨焯完水、煸炒完毕捞出来，才发现不知道怎么放调料。

　　比如网上下载的食谱，说的是料酒15毫升，生抽30毫升；赵大妈是用的菜勺做计量单位，倒两次均匀洒上去；周姨说的则是加一勺料酒、两勺生抽，四勺醋。

　　余淼淼摸着下巴思考良久，最终还是选择了周姨的计量方式，毕竟她对家里的物件比较了解不是？

　　小心地把调料倒进锅里，余淼淼取了四五块冰糖直接扔进去，开火开始化糖。

　　“我跟你们说，这可是个诀窍，虽然放白糖也可以，但是冰糖味道会更好，而且炒出来的糖色亮晶晶的，会更好看！我喜欢吃糖，所以我多放了两块。”余淼淼一边搅动着勺子，一边还跟粉丝们转述赵大妈她们告诉他的小技巧。

　　殊不知弹幕已经一片2333了。

　　——对对对，你说的都对，可是就不能把冰糖压碎了再放吗？这么大块儿的糖得化多久啊

　　——emmmm，这糖化完之前，我应该可以打卡下班了。

　　——照这速度，我们估计还可以聊个五毛钱的

　　——原来大王喜欢吃糖呀，难怪总觉得你特别甜。比心

　　搅啊搅啊，余淼淼终于将冰糖化的差不多了，他把炒好排骨倒进去，开始翻炒上色，等觉得差不多了，特地关火跟弹幕强调道：“接下来的这个步骤也是有个实用小技巧的，加水焖煮，我们得加热水。为什么呢？因为加冷水的话，会让排骨肉质收缩变硬，就不好吃啦！”

　　他将事先准备好的热水倒进去：“水盖过排骨就好，接下来我们就只用盖上锅盖焖煮十五分钟就可以啦。”

　　余淼淼打开火，特地取下手机，对着锅来了个近景。

　　——咦，看起来好像也还不错啊。

　　——这真的是道懒人菜啦，我当初也是一次成功的，味道还挺好。

　　——排骨稍稍有点焦了，不过我其实喜欢带点点焦香味的，好评！

　　——啊，正在地铁里，看的好饿啊！我决定了，回家点个糖醋排骨的外卖！

　　余淼淼看着弹幕的夸奖，颇有些得瑟，他将镜头转到墙上的便签纸上面，又开始跟水友们分享今天在菜市场学会的择菜小知识，十五分钟很快就过去了。

　　“登登登登！好吃的糖醋排骨出锅啦！”余淼淼掀开锅盖，第一时间将镜头转了过去。一阵烟雾消散过后，弹幕瞬间多了。

　　——妈耶，这是碳烧排骨吧？

　　——要注意用小火啊！小火！我在弹幕刷了n条，无奈大王沉浸在知识分享无法自拔。

　　——我，是要成为食神的男人！

　　——我觉得我这道菜会非常成功！

　　——今天，我想要跟大家一起分享我成功的喜悦！

　　——所以说flag不能立啊

　　余淼淼盯着那锅黑成炭了的排骨，半天挤出一句：“我觉得我可能需要复盘一下，找找问题。”

　　说完，直接退出了。留下水友们对着突然黑屏的直播间“哈哈哈哈”。

　　——大王耻辱下播！鉴定完毕。

　　——不行，我是要成为食神的男人！这种事情怎么会发生在我身上？

　　——我的天，我感觉我这一个月就指着这个视频下饭了，太好笑了。

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